만능 채수간장

만능간강인 채수간장

[만물상] 만능간장 - 채수간장 내 멋대로 해보기  

각종 조림이나 양념장으로 사용하기 아주 좋아요 

1. 채수재료 

물 2리터. 파, 파뿌리, 마늘, 생강, 다시마, 건고추, 말린 표고버섯, 대추 무, 양파, 양파껍질, 당근, 브로콜리 대 통후추 

 2. 위 재료를 넣고 40분간 끓여준다 

 3. 채수간장 재료 

채수 1리터 양조간장 1리터 설탕 500 그램 맛술 반컵 소주 한잔 사과 반쪽

 4. 위의 재료를 넣고 끓이다 훅 끓어 오르면 불을 끈다