가장 쉬운 깍두기 담그기
가장 쉬운 깍두기 담그기 만드는 법 재료: 무 1개, 양파 1개, 쪽파 조금, 대파 조금, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 다진마늘, 통깨 1. 무는 깍둑썰기를 하여 천일염과 설탕으로 30분 정도 절여준다. 2. 양파는 깍둑썰기하고, 쪽파와 대파는 적당히 썰어 준다. 3. 절인 무는 채에 걸러 물기를 빼준다. 4. 물기를 뺀 무에 양파와, 쪽파, 대파를 넣고 양념을 한다. 5. 양념은 고춧가루 3스푼, 멸치액젓, 반컵, 매실액, 2스푼, 통깨를 넣고 버무린다. 6. 부족한 간은 천일염이나 멸치액젓으로 해준다.
2020. 2. 28.
비빔국수 어때요?
비빔국수 어때요? 만드는 법 재료: 소면, 김치, 김칫국물, 오이, 김가루, 다진마늘, 쪽파, 매실액(설탕) 1. 김치는 쫑쫑 썰어 준비한다. 2. 오이는 어슷썰기하여 채썰어 준다. 3. 쪽파는 쫑쫑 썰어 준다. 4. 김치에 김칫국물, 쪽파, 다진마늘, 초고추장과 통깨, 참기름을 넣고 무쳐준다. 5. 소면은 끓는 물에 5분정도 삶아서 찬물에 헹궈 건진다. 6. 4의 김치양념에 소면을 넣고 무쳐 준다. 7. 소면 무친 것 위에 오이 채썬거와 김가루를 얹어 준다.
2020. 2. 28.
