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얼큰 시원한 낙지 김치국수
재료: 생면, 낙지 1마리, 김치, 계란, 대파
육수: 물 2리터에 멸치와 다시마를 넣고 우린 후 10정도 끓여주고 멸치와 다시마는 건져낸다.
만드는 법
1. 생면은 더운물에 헹궈 면에 붙어 있는 가루를 제거한 후 끓는 육수에 넣는다.
2. 간은 국간장과 멸치액젓으로 해준다.
3. 면이 끓으면 김치를 넣고 면이 익을 쯤에 낙지와 계란 푼 것과 대파를 넣는다.
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