우럭, 미역 맑은탕 (지리)

우럭, 미역 맑은탕 (지리)

재료:  우럭, 미역, 천일염, 국간장, 다진마늘

1. 미역을 5 ~10분 정도 물에 불려준다

2. 미역이 불으면 잘 씻어 먹기좋은 크기로 잘라준다

3.  우럭은 잘 씻어서 핏물을 빼준다

4. 팬에 우럭과 물, 맛술 (청주)를 넣고 끓인다

5. 국물이 끓으면 거품을 걷어준다.

6. 미역을 넣고 천일염과 국간장을 넣고 간을 맞추고 다진마늘을 넣는다

7. 마지막 간은 천일염으로 해준다