얼큰 동태탕

[만물상] 얼큰 동태탕 따라 해 봤다 

 

사람들마다 취향이 다르기에 

내 입맛에는 고추장을 넣어서 달짝지근하고 약간은 텁텁한 느낌 

고추장을 덜 넣는것이 더 나을 거 같다

 재료: 

 동태 1마리, 미더덕 약간 육수 무우, 콩나물, 버섯, 파, 마늘, 양파, 호박, 

 청양고추, 소금 (마지막 간 맞출때) 

 내가 추천하는 양념장: 

 고추가루 3, 고추장 1, 된장 1/2, 진간장 4, 조선간강 1, 맛술 4