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고들빼기 3시간에 쓴맛 제거하는 유귀열의 비법으로 고들빼기 김치 담그기
고들빼기 김치를 담그려면 시간과 덩성이 많이 든다
다듬는 것부터 시작해서 절이고 쓴맛을 우려 내야 하는 일이 그리 쉬운 것은 아니다
그래서
안 해 먹게 되는것 같다
어쩌다 사 먹어도
값이 비싸 쪼금 밖에 안된다
그런데
쓴맛을 우리는 시간이 3시간이면 된단다
유귀열 쉐프가
그래서
김장하기전에 담궈보았다
고들빼기 김치
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